Arrivano le festività natalizie, e con loro le tradizioni che da sempre ci accompagnano e rendono lieti i momenti passati in famiglia. Una su tutte: il classico cenone della vigilia e il pranzo del giorno di Natale. Queste due giornate sono accomunate da tanto buon cibo e, di conseguenza, dall’utilizzo massiccio di gas e fornelli. Questo particolare periodo storico ci porta a valutare le migliori offerte gas per risparmiare sulla bolletta senza però stravolgere le proprie abitudini, soprattutto al fine di mantenere quelle tradizioni alle quali siamo così affezionati. Mentre alcuni gestori pensano ad alleggerirci la vita con tariffe interessanti, è possibile mettere in pratica alcuni trucchi per non lesinare sul tanto amato cenone della vigilia e sul pranzo di Natale. Scopriamoli in questo articolo.
Dimezza i tempi di cottura con la pentola a pressione
Ciò che ci fa spendere maggiormente e aumenta quindi i consumi di gas è proprio il tempo che passiamo di fronte ai fornelli accesi. Un buon brodo di carne o un ottimo piatto di legumi possono essere preparati in metà del tempo grazie a una pentola a pressione. La cottura a pressione è un metodo economico ma soprattutto veloce per cuocere a puntino le proprie pietanze preferite e un’ottima alternativa per accendere meno il gas.
Il trucco dell’acqua spenta per cuocere la pasta
Un trucco che ha spopolato sul web e che è risultato essere molto efficace: quando si nota l’ebollizione dell’acqua si aggiunge il sale e, dopo aver immerso la pasta, si mette il coperchio e si spegne la fiamma dopo due minuti. Grazie al calore dell’acqua, la pasta continuerà a cuocere fino al tempo richiesto dalla confezione, e risulterà perfettamente cotta. Provare per credere.
Forno mon amour
Primi piatti, secondi piatti, contorni e dolci: il forno è la risposta ufficiale per risparmiare gas. Quasi tutte le ricette che prevedono l’utilizzo di pentole e padelle in realtà possono essere trasposte in una cottura al forno. Pensiamo ad esempio alle cotolette, buonissime fritte certo, ma altrettanto buone se cotte in forno. Inoltre il forno, in una sola cottura, può cuocere più pietanze contemporaneamente, andando a sopperire al consumo di energia elettrica.
Piccolo fuoco, grande risparmio
Ogni piano cottura presenta fuochi grandi e fuochi piccoli (anche conosciuti come bruciatori). Erroneamente, il bruciatore piccolo viene utilizzato solo riscaldare delle pietanze o per bollire tè e latte. In realtà, si possono preparare tante pietanze anche nel fuoco piccolo, consumando fino al 10% in meno di gas rispetto a quello più grande.
Cuoci a vapore
Oltre a essere più sana, la cottura a vapore per mezzo di vaporiere con più cestelli permette di cucinare più alimenti insieme senza utilizzare il gas. Se invece si ha una classica vaporiera da pentola, vige più o meno lo stesso principio: con più cestelli, puoi sempre cucinare tanti cibi sfiziosi nello stesso momento e utilizzando un unico fuoco. Questo ti permetterà di risparmiare sul gas e – ovviamente – consumare dell’ottimo cibo cotto in maniera salutare.
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