AS7 – Attiva centri di controllo micologici

L’Azienda sanitaria 7 di Catanzaro, attraverso l’Unita’ operativa Igiene degli alimenti e della nutrizione diretta dal dottor Francesco Farago’, ha attivato i previsti ‘Centri di controllo micologici’ con prestazioni gratuite finalizzate alla prevenzione dalle intossicazioni da funghi a crescita spontanea. I Centri gia’ operativi sono a Catanzaro, Chiaravalle Centrale e Soverato. Nei prossimi giorni, in collaborazione con la Comunita’ montana della Presila, sara’ attivato un quarto punto di controllo a Villaggio Mancuso. Le strutture funzioneranno con personale specializzato che puo’, quindi, dare ogni indicazione sulle specie di funghi raccolte e la massima garanzia sulla loro commestibilita’.Tra i compiti cui sono preposti i centri di controllo micologico vi e’, infatti, quello di fornire notizie ai privati cittadini sui funghi raccolti ed in modo assolutamente gratuito. Per gli esercizi commerciali e’ previsto, invece, il rilascio del certificato di commestibilita’ che deve accompagnare sempre la vendita al dettaglio.