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  - 18-11-2017 0:00
RiposaSiracusa---
 
  - 18-11-2017 14:30
TrapaniV. Francavilla3-1
S. LeonzioCasertana1-1
PaganeseR. Fondi2-2
Juve StabiaCatania0-1
AkragasF. Andria1-5
 
  - 18-11-2017 16:30
RendeMatera2-0
 
  - 18-11-2017 20:30
LecceReggina3-2
BisceglieMonopoli2-1
 
  - 19-11-2017 14:30
CatanzaroCosenza2-1

[ Calendario completo ]

Classifica

36Lecce18Matera
31Catania17Juve Stabia
28Trapani17Reggina
23Siracusa15Cosenza
23Rende14S. Leonzio
22Monopoli14R. Fondi
22V. Francavilla13F. Andria
19Bisceglie13Casertana
18Catanzaro11Paganese
9Akragas

[ Classifica dettagliata ]

Prossimo turno 16° giornata

 
  - 25-11-2017 0:00
RiposaPaganese
 
  - 25-11-2017 14:30
F. AndriaTrapani
 
  - 25-11-2017 16:30
RegginaBisceglie
R. FondiLecce
MonopoliJuve Stabia
CosenzaS. Leonzio
 
  - 25-11-2017 18:30
MateraV. Francavilla
CasertanaRende
 
  - 25-11-2017 20:30
CataniaAkragas
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Slow-foodball: Non solo Fiat
Pubblicato da Francesco Panza il Gio, 07 gen 2016 18:00 CET
Contributo di Francesco Panza


Storia, cultura e buona cucina. A Melfi una tappa di nicchia per gli amanti delle trasferte ragionate
 
veduta_melfi

La prima dell’anno, l’ultima del girone d’andata. A Melfi ci sarà il giro di boa, anche se il mare dista qualche chilometro e il Catanzaro come sempre ha scelto di navigare a vista in attesa di scoprire cosa accadrà l’11 gennaio con Dirty Soccer.


Di sicuro chi si regalerà la prima trasferta dall’anno, sarà felice di sapere che a Melfi troverà buon cibo e storia, il connubio perfetto per chi fa delle trasferte ragionate un credo.

Raggiungere la città significa attraversare la Basilicata fino all’estremo nord al confine con la Puglia e la Campania, delimitato dalle sponde del fiume Ofanto.

veduta del castello di MelfiMelfi conta circa 17mila abitanti e sorge nel Vulture, una zona ricca di boschi, torrenti e pascoli ai piedi dell’omonimo monte alto 1326 metri, un vulcano ormai inattivo.

Si tratta di un’area abitata da tempi remoti, come testimoniano i numerosi ritrovamenti del neolitico (data d'inizio dei lavori ai Distinti) attribuibili a popolazioni come i Dauni e i Sanniti.   

Una gran quantità di reperti è conservata nel Museo archeologico Melfese aperto dalle 9 alle 20. Il biglietto d’ingresso costa 2,50€, quanto un Borghetti al Ceravolo. 

Il Museo sorge all'interno del Castello che domina con la sua imponenza l'intera città. Edificato dai normanni, ricostruito da Federico II, dotato di torri da Carlo I d'Angiò, rimaneggiato dai Caracciolo e dai Doria. La struttura non presenta una chiara impronta stilistica ma contribuisce a rendere bene il carattere di fortezza militare. 

Evidente l'influenza della dominazione normanno-sveva con Federico II che fece di Melfi la sede della sua corte e dei suoi interessi in numerosi campi.

Elevò la città al ruolo di capitale dell’Apulia e nel 1231 promulgò le “Costituzioni del Regno”, note anche come “Costituzioni Melfitane”, un corpus di norme e leggi che oltre a ristabilire la centralità del potere dell’Imperatore, regolavano aspetti del vivere comune come la sanità e la pulizia delle città e delle botteghe artigiane.

stabilimento fiat melfiDi artigiano è rimasto ben poco visto che Melfi oggi rappresenta uno dei più importanti poli produttivi della Fiat. L'area industriale nota come SATA (Società Automobilistica Tecnologie Avanzate), ubicata in località San Nicola, fu costruita a metà degli anni '90 e contribuì a guidare l'espansione della casa automobilistica torinese in Europa. 

Tra una Punto e una Jeep, c'è spazio per la buona cucina locale da gustare in uno dei tanti ristoranti, taverne e botteghe presenti in zona. 

Tra i primi sicuramente i Maccuarnar, piatto tipico per eccellenza di Melfi, fatto con pasta fresca dalla tipica sezione quadrata. Si condisce con sugo di coniglio o maiale.

A seguire gli Strascinati con ricotta, un tipo di pasta realizzato con carne mista (maiale, coniglio, vitello, capretto), cipolla, pomodori, ricotta dura grattugiata, olio di oliva e sale.

Per chiudere le Lagane di castagne, altro piatto distintivo fatto con le lagane ottenute da una sfoglia circolare. Questo tipo di pasta viene preparato con farina di castagne, sale, uova, latte, burro, caciocavallo e pecorino grattugiato.

I maccuarnarI secondi piatti rivelano la tradizione povera della cucina locale. C'è il Pancotto alla melfitana, preparato con pane, patate e rape, lessati insieme e conditi nella stessa pentola con un soffritto di olio, aglio e peperoncino, il Pane del pastore fatto con pane raffermo, bollito con olio, alloro, origano e pomodoro con l'aggiunta di uova cotte in camicia e infine il Cucinidd, agnello cucinato con pancetta, salsiccia, pomodori, cardi e uova. Per la tradizione, viene consumato nel periodo pasquale.

Tra i dolci una menzione la meritano le Carteddate, chiamate anche Scartellate, dolci di farina fritti e intrisi di miele o vincotto, i Calzoncelli, in dialetto Cauzuncidd, piccoli panzerotti ripieni di un impasto di cioccolato, mandorle (o castagne), buccia di limone grattugiata e un pizzico di cannella.

D'obbligo innaffiare il tutto con un Aglianico del Vulture, vino rosso per eccellenza, DOCG dal 2010, prodotto esclusivamente nella zona del Vulture nella Provincia di Potenza. Ottimo abbinato con carni bianche, rosse e selvaggina, ideale per brindare ai botti di mercato del Catanzaro...

 

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Re: Non solo Fiat (Voto: 1)
di orgoglionormanno il Gio, 07 gen 2016 18:40 CET
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..."Il neolitico (data d'inizio dei lavori ai Distinti)"... :) :) :) sei un grande!!!



Re: Non solo Fiat (Voto: 1)
di Milano2 il Gio, 07 gen 2016 18:43 CET
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Catanzaro net è da serie A, non avevamo dubbi.<br /> Complimenti sinceri.<br /> Bravi.



Re: Non solo Fiat (Voto: 1)
di essereononessere il Gio, 07 gen 2016 18:43 CET
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Aiiiiiaddina che piatto di pasta........ Sono a dieta mi avete fatto venire i crampi allo stomaco



Re: Non solo Fiat (Voto: 1)
di paolcz il Gio, 07 gen 2016 18:44 CET
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Si ma......e gli acquisti?!!!



Re: Non solo Fiat (Voto: 1)
di paolcz il Gio, 07 gen 2016 18:45 CET
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Il mercato quando inizia?........Benedetti è andato all'Arezzo



Re: Non solo Fiat (Voto: 1)
di essereononessere il Gio, 07 gen 2016 18:55 CET
(Info Utente | Invia un Messaggio)
Arriva finocchio esterno destro, un centrale a posto di priola e un attaccante molto giovane a posto di chi s cede pima tra Mancuso e agodirin



Re: Non solo Fiat (Voto: 1)
di stranieronellanotte1 il Gio, 07 gen 2016 22:21 CET
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Raga', io non so più come dirvelo: serve lo stadio!



Re: Non solo Fiat (Voto: 1)
di essereononessere il Ven, 08 gen 2016 00:18 CET
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Cosentino e fatti sto stadio di proprieta' caspita. E spendili sti 30 milioni, uno stadietto da 30 mila persone e vedrai che anche in legapro ti arrivano almeno 20 mila tifosi. Secondo i calcoli di straniero vai a breakeven dopo 3 anni. Lui non viene a vedere il catanzaro perche' il Ceravolo con capienza 10 mila persone non e' adeguato. Gli fa schifo.



Re: Non solo Fiat (Voto: 1)
di essereononessere il Ven, 08 gen 2016 00:30 CET
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E' interessante sentire qualcuno parlare di investimenti per uno stadio nuovo in un periodo in cui la crisi economica ha letteralmente abbattuto il calcio italiano e dalla serie A alla C le societa' non hanno piu' i soldi neanche per pagare i calciatori. E' altrettanto interessante sentir qualcuno che ipotizza che tale investimento possa essere fatto da un comune in un periodo di crisi in cui le regole di stabilita' non permettono ai comuni di spendere neanche se sono in avanzo primario. Vabbe' che in Italia c'e' liberta di espressione ma in un sito di qualita' come questo bisogna far accedere solo gente che ogni tanto un libro o un quotidiano lo leggono.



Re: Non solo Fiat (Voto: 1)
di stranieronellanotte1 il Ven, 08 gen 2016 08:52 CET
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Meco, ciò che voglio farti capire che purtroppo è diventato troppo difficile fare calcio a Catanzaro... infatti nessuno vuole rilevare l'uesse. Se un imprenditore serio decide di fare calcio a Catanzaro viene automaticamente lasciato solo. Perché non chiedi, ad esempio, agli amichetti di essereononessere cosa ci vuole per terminare i lavori dei distinti? Ci spieghi perché dopo sette lunghissimi anni i lavori non sono stati ancora terminati? Erano questi gli accordi? Il problema è la piazza! Il bilancio economico è ok. Ora spera di salvarti e prega che a giugno se cosentino lascia si faccia avanti un altro santo. In caso contrario vedremo veramente Gabriele, giove1966 e compagnia bella ballare il tango.



Re: Non solo Fiat (Voto: 1)
di essereononessere il Ven, 08 gen 2016 09:10 CET
(Info Utente | Invia un Messaggio)
ma guarda secondo me son passati sette anni perchè c'è un po di confusione. L'attuale capienza è di 6000 persone e allo stadio ne vanno in 1500. Se tu straniero dichiari pubblicamente che se fanno i distinti fai l'abbonamento e gli fai capire che oggi non vai allo stadio perchè con 1500 tifosi su 6000 di capienza ti senti soffocato i lavori li accelerano subito. Insomma ci dici o no il motivo per cui non vieni allo stadio e/o non fai l'abbonamento e/o non sostieni in alcun modo cosentino se non parlando da un oracolo?



Re: Non solo Fiat (Voto: 1)
di gabriele1 il Ven, 08 gen 2016 11:05 CET
(Info Utente | Invia un Messaggio)
Siete solo degli illusi, Cosentino? Non farà niente e se le altre si rinforzano la nostra salvezza sarà a RISCHIO.<br />



Re: Non solo Fiat (Voto: 1)
di MANITU il Ven, 08 gen 2016 14:01 CET
(Info Utente | Invia un Messaggio)
A solita "Pigula" nemmeno l'anno nuovo ti ha cambiato.



Re: Non solo Fiat (Voto: 1)
di gabriele1 il Ven, 08 gen 2016 19:23 CET
(Info Utente | Invia un Messaggio)
Non'è questione di essere Pigule ma di essere con i piedi ben piantati per terra e vedere la realtà dei fatti. Non illudetevi, non rinforzerà un bel niente.



 

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