La liquirizia di Calabria e’ diventata Dop ottenendo, dopo la lunga fase di istruttoria, il riconoscimento ufficiale dall’Unione Europea.
Il marchio Dop ”Liquirizia di Calabria” e’ riservato esclusivamente alla liquirizia fresca o essiccata e al suo estratto.
”Un’altra buona notizia – afferma Pietro Molinaro, presidente di Coldiretti Calabria – per un prodotto che va ad arricchire il paniere delle produzioni calabresi che si fregiano del marchio europeo”
